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ENTRAS - blanc

Sud-Ouest • Floc-de-gascogne
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin exceptionnel

Entras blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette année, le rosé cède le pas au blanc. Les moûts associent l'ugni blanc et le colombard à parité et le floc reste dix-huit mois en muids et pièces de chêne. Il en résulte une palette d'une réelle complexité, mêlant les fleurs blanches, le miel, les fruits blancs et jaunes bien mûrs. Le palais, à l'unisson du nez, déploie des arômes d'eau-de-vie de prune ; onctueux et rond en attaque, tendu par une fine acidité, il offre une finale suave et longue. Un des finalistes pour le coup de cœur.

Earl Bordeneuve-entras : Le vigneron

Tout a commencé après-guerre dans la Ténarèze  : Zoé et Miguel Maestrojuan sont ouvriers agricoles à la ferme de Bordeneuve, qu'ils finissent par acheter. Aujourd'hui, leurs héritiers, qui ont abandonné la production laitière, cultivent 29 ha de coteaux entre l'Auloue et la Baïse. Michel Maestrojuan, à la tête du domaine depuis 2011, a engagé en 2017 la conversion bio de la propriété.

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Détail du vin Entras blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Entras blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Entras blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Entras blanc ont-elles été produites ? 4 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Entras blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Entras blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Entras blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C.

Avec quel plat servir le vin Entras blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2019 - 2022
Production :
4 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Floc-de-gascogne
la Fiche appellation

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