ENGEL Auxerrois Tradition 2013 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un auxerrois au nez expressif d'agrumes mûrs rehaussés d'une touche de réglisse. Ample à l'attaque, frais et assez persistant, ce vin montre un bel équilibre entre le sucre et l'acidité et s'accordera avec de nombreux mets.

Dom. Engel Frères : Le vigneron

Établie au coeur de l'Alsace viticole, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, la famille commercialise son vin depuis 1958. Les frères Engel exploitent aujourd'hui 19,5 ha de vignes, dont une bonne part est située dans le grand cru Praelatenberg. Hubert est aux vignes, Christian au chai. Le domaine est en bio certifié depuis 2014.

Détail du vin Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Engel Auxerrois Tradition 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope de veau au citron.

Garde :
2015 - 2018
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot blanc ou klevner
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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