ENCLOS DES ANGES Calvi Semper Fidelis 2017 - rosé

Corse • Corse (vin de)

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille A boire

Vin cité

Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Toujours fidèles aux cépages insulaires, les Spurr ont marié dans cette cuvée le niellucciu (60 %) et le sciaccarellu. Il en résulte un rosé plaisant, malgré une approche discrète : robe saumon pâle, nez s'ouvrant à l'aération sur les fleurs et un fruité varié, avec une touche végétale, bouche bien équilibrée, à la fois ronde, suave et vive, réglissée en finale.

Sas Enclos Des Anges : Le vigneron

Lewinemakeranglo-irlandais Richard Spurr s'est formé au vin en Languedoc, suivant des cours universitaires à Montpellier où il a rencontré Marjorie, professeur d'nologie. Il a abordé la Corse comme consultant, avant de s'installer en Balagne en 2007 sur un vignoble de 15 ha à l'abandon. Les Spurr conduisent aujourd'hui 20 ha.

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Détail du vin Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Enclos Des Anges Calvi Semper Fidelis 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : beignets de courgette.

Garde :

2018 - 2019

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

07 à 10 °C

Producteur :

SAS ENCLOS DES ANGES

la Fiche du producteur

Appellation :