ENCLOS DES ANGES Calvi 2018 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Niellucciu et syrah font jeu égal dans cette cuvée, complétés par un appoint de sciaccarellu. Après une longue cuvaison et un élevage sur lies de 22 mois, le vin affiche une robe colorée et des larmes nombreuses. Intense au nez, élégant et tonique, il déploie des arômes de petites baies (cassis) bien mûres et de violette qui se prolongent en bouche. Gourmand, encore frais, il s'appuie sur des tanins à la fois serrés et soyeux. Un très bel équilibre.

Sas Enclos Des Anges : Le vigneron

Lewinemakeranglo-irlandais Richard Spurr s'est formé au vin en Languedoc, suivant des cours universitaires à Montpellier où il a rencontré Marjorie, professeur d'nologie. Il a abordé la Corse comme consultant, avant de s'installer en Balagne en 2007 sur un vignoble de 15 ha à l'abandon. Aujourd'hui à la tête de 17 ha, les Spurr disposent d'un nouveau chai semi-enterré et ont obtenu la certification bio de leur domaine en 2021.

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Détail du vin Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Enclos Des Anges Calvi 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Gibiers.

Garde :

2022 - 2026

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SAS ENCLOS DES ANGES

la Fiche du producteur