EMMA ET CHRISTIAN SORINE En Charron 2015 - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une route pierreuse dite « des Romains » longe le bas de ceclimatd'altitude (350 m), qui servait autrefois au passage des charrettes. La maison Sorine y cultive 50 ares de chardonnay à l'origine d'un 2015 épatant, certes un peu fermé au premier nez, mais auquel l'aération fait du bien, libérant de délicates et complexes senteurs d'agrumes, de fleurs blanches, de brioche et de pierre à fusil. Une attaque franche ouvre sur une bouche ample, dense, concentrée, suave sans lourdeur, épaulée par une fine minéralité. Bonne nouvelle : pas besoin d'attendre pour en profiter ; mais vous pouvez aussi patienter pour de nouvelles sensations.

Dom. Sorine : Le vigneron

Originaires de Santenay, les Sorine font du vin depuis 1929. Christian s'est installé en 1990 à la tête des 12 ha familiaux, rejoint en 2009 par sa femme Emma, enseignante formée à l'oenologie. Ils ont aussi développé une petite activité de négoce pour élargir leur gamme.

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Détail du vin Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Emma Et Christian Sorine En Charron 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de poisson.

Garde :

2017 - 2022

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. SORINE

la Fiche du producteur