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ÉMILE BEYER Pfersigberg Riesling 2008 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable
coup de cœur

Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Héritier d’une dynastie vigneronne remontant au XVIes., Christian Beyer est installé au coeur d’Eguisheim, l’une des plus pittoresques cités de la route des Vins. Il dispose d’un coquet vignoble de 16 ha, exploité en bio – pour le moment non certifié. Après de remarquables vendanges tardives l’an dernier, voici un vin à l’opposé, mais accompli: «le roi du riesling!», s’exclame un dégustateur. Il vient du Pfersigberg, grand cru marno-calcaire particulièrement ensoleillé. Le nez? Intense, profond, complexe, élégant et frais, fait d’agrumes divers, avec des touches minérales et miellées. Au palais, ce 2008 impressionne par son caractère sec et nerveux, où l’on cherche en vain les sucres résiduels. Il est loué aussi pour son attaque franche, son gras, sa structure et sa longue finale fraîche et minérale. Belle expression du terroir, ce vin mérite d’attendre cinq ans. Sushi ou matelote de l’Ill? (Sucres résiduels: 2 g/l.) Quant au Pfersigberg gewurztraminer 2008 (3 300 b.), il obtient une étoile. C’est un moelleux harmonieux, expressif et typé (fruits, fleurs et épices), riche, ample et frais à la fois: l’équilibre même. (Sucres résiduels: 44 g/l.)

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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Émile Beyer Pfersigberg Riesling 2008

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