ÉMILE BEYER Eichberg Riesling 2012 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Si la robe est bien dorée, le nez est d'abord discret. À l'aération, il s'ouvre sur une palette complexe : acacia, pomme, poire, épices et minéralité. Dès l'attaque, ce riesling affiche son caractère : droit, franc, vif et long, construit sur une fine acidité. Floraux, minéraux et citronnés, les arômes sont très élégants et aussi complexes qu'à l'olfaction. Le terroir marno-calcaire de l'Eichberg passe pour donner des vins de longue garde, qui gagnent à attendre : ce 2012 répond tout à fait à ce profil. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Détail du vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chapon.

Garde :
2016 - 2025
Production :
2 250 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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