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EDWIGE-FRANÇOIS - rosé

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Edwige-françois rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Edwige et François s'unissent et associent leurs prénoms sur l'étiquette. Un couple installé à Charly-sur-Marne, la plus grosse commune viticole de l'Aisne, en aval de Château-Thierry. Champagne d'assemblage des années 2006 à 2004, son rosé doit presque tout au meunier (90 %, avec un appoint de chardonnay). Il affiche une robe soutenue tirant sur le rouge, un nez intense aux nuances de bourgeon de cassis et dévoile un palais charnu et aromatique pour un rosé classique. Trois récoltes encore (2005 à 2003), mais une majorité de chardonnay (80 %, pinot noir et meunier 10 % chacun) avec une vinification et un élevage en fût de chêne pour la cuvée des Aïeux (23 à 30 €). Sans doute trop marqué par l'empreinte du bois, ce vin n'en a pas moins intéressé les dégustateurs par sa puissance, sa richesse et ses arômes beurrés et vanillés. Un champagne "envoûtant" pour l'un d'entre eux: ce style a ses amateurs. (RM)

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Détail du vin Edwige-françois rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Edwige-françois rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edwige-françois rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edwige-françois rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edwige-françois rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edwige-françois rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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