EDMOND CHALMEAU ET FILS Chitry Vieille Vigne d'Aimé 2017 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée à la robe doré brillant s'ouvre sur un nez complexe mêlant des arômes de fruits jaunes (pêche, brugnon) et de fleurs à des notes épicées (poivre blanc) et briochées. Un bel équilibre se déploie en bouche entre acidité, rondeur et sucrosité. La finale beurrée est rehaussée par une fine salinité qui apporte de la longueur.

Edmond Chalmeau Et Fils : Le vigneron

Une ancienne famille vigneronne installée au cur de Chitry : Franck Chalmeau a pris la suite de son père Edmond en 1991, avant d'être rejoint par son frère Sébastien. Un domaine passé peu à peu de la polyculture à la seule viticulture (17 ha) et devenu une référence pour ses bourgognes Chitry.

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Détail du vin Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2019 - 2022

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EDMOND CHALMEAU ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :