EBLIN-FUCHS Zellenberg 2008 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Eblin-fuchs Zellenberg 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Établis dans le joli village perché de Zellenberg, tout près de Riquewihr, José et Christian Eblin sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au Moyen Âge. Ils exploitent leur domaine en biodynamie. Intense dans le verre et au nez, le gewurztraminer, issu de leur commune exprime des parfums de surmaturation (rôti, coing, miel) nuancés de notes exotiques. Il attaque en souplesse et s'épanouit en bouche avec richesse et ampleur jusqu'à une finale chaleureuse et doucement épicée. Un vin tout en rondeur à déguster dans les cinq ans sur des fromages de caractère ou sur un fondant au chocolat. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

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Détail du vin Eblin-fuchs Zellenberg 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eblin-fuchs Zellenberg 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eblin-fuchs Zellenberg 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Eblin-fuchs Zellenberg 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eblin-fuchs Zellenberg 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL EBLIN-FUCHS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer