EBLIN-FUCHS Vieilles Vignes 2001 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Ce domaine résulte de l'union, dans les années 1950, de deux familles établies depuis des siècles sur l'éperon de Zellenberg. L'exploitation a son siège dans un bâtiment néoclassique construit sur une cave en pierre de taille. Tous les vins sont élevés en fût de chêne. Issu de vignes de soixante-cinq ans, ce gewurztraminer retient des notes complexes de fleurs et de fruits dans sa belle matière. Il s'exprime avec douceur, fraîcheur et finesse et offre une bonne finale. Il devrait encore gagner en expression aromatique; aussi suggère-t-on de l'attendre un an ou deux. (Sucres résiduels: 40 g/l.)

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Détail du vin Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eblin-fuchs Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL EBLIN-FUCHS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer