DOMINIQUE ET JULIEN FREY Quintessence 2006 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Dominique Et Julien Frey Quintessence 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le domaine familial Charles et Dominique Frey accueille aujourd’hui la nouvelle génération de la famille, avec l’arrivée de Julien. L’exploitation possède depuis déjà douze ans la certification bio, et conduit ses vignes en biodynamie. Un terroir sablo-limoneux est à l’origine de ce 2006 d’un rouge profond aux reflets pourpres. Au nez, des senteurs intenses et engageantes de fruits rouges (cerise, framboise) légèrement boisées et épicées. De la rondeur à l’attaque, des tanins fondus, un fruité très agréable, une finale fraîche et persistante: un vin harmonieux à boire dès aujourd’hui, sur un rôti de veau aux champignons par exemple.

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Détail du vin Dominique Et Julien Frey Quintessence 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Et Julien Frey Quintessence 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Et Julien Frey Quintessence 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Et Julien Frey Quintessence 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. CHARLES FREY

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir