DOMINICAIN Tradition Vieilli en fût de chêne 2008 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Élevé de longues années dans des fûts de chêne hongrois, dans la fraîcheur suave de l'ancien couvent du XIII^es., le grenache a mis sa bure d'acajou, et s'annonce par des senteurs empyreumatiques (torréfaction), par des notes de pruneau, de zeste d'agrumes et, plus surprenant, de curry. D'une belle finesse, suave et gourmand, tout en rondeur élégante, il offre une finale persistante sur les épices et le cacao, qui prolonge le plaisir.

Scav De Collioure : Le vigneron

Face au château royal de Collioure, cette coopérative est installée depuis sa fondation (1926) dans l'ancienne église du couvent des Dominicains, sécularisé à la Révolution. Ce monument du XIII^es. abrite de vieux foudres qui créent une atmosphère particulière. La cave vinifie 125 ha situés sur le terroir de la commune.

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Détail du vin Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominicain Tradition Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

2018 - 2028

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SCAV DE COLLIOURE

la Fiche du producteur

Appellation :