DOMAINE VIRELY-ROUGEOT Clos de l'Ermitage Saint-Désiré 2009 - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le domaine de la famille Virely a été constitué il y a une vingtaine d’années à partir d’apports familiaux. Il s’est agrandi aussi grâce à des plantations. Ainsi, ce Clos de l’Ermitage Saint-Désiré, abandonné après la crise phylloxérique, a été acheté et remis en valeur par le père des actuels exploitants. Situé sur les hauteurs de Beaune, au-dessus du Clos des Mouches, il n’est pas classé. Son vin est un peu svelte mais d’une réelle élégance, floral au nez, frais, précis et complexe en bouche. La finale épicée, un rien minérale laisse un bon souvenir. À marier avec une volaille rôtie dès la fin de l’année.

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Détail du vin Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 160 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Virely-rougeot Clos De L'ermitage Saint-désiré 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 160 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. VIRELY-ROUGEOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune