DOMAINE VINCENT ET FRANÇOIS JOUARD Les Chaumées Clos de la Truffière Vieilles Vignes 2010 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Si les frères Jouard, installés en 1990 dans leur village natal de Chassagne, exportent 80 % de leur production en bouteille, ils en gardent néanmoins suffisamment pour satisfaire leur clientèle particulière, qui appréciera cette belle sélection. Trois vins sont retenus, avec en tête ce 1^er cru né de vignes âgées de soixante ans. Le nez fin et complexe est fait de fleurs blanches, d'abricot mûr, de miel et de noisette grillée. D'une grande fraîcheur, la bouche est tendue par une élégante minéralité. À servir dans deux ans sur un turbot grillé au curry. Le 1^er cru La Maltroie Vieilles Vignes 2010 blanc (1 200 b.) est cité pour son nez fin et empyreumatique et pour sa nervosité mesurée. À ouvrir dans l'année, comme le 1^er cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2010 blanc (1 800 b.), également cité pour ses parfums plaisants d'amande et d'agrumes, et pour sa bouche vive, d'une honorable longueur.

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Détail du vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

EARL DOM. VINCENT ET FRANÇOIS JOUARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet