DOMAINE THÉVENOT-LE BRUN ET FILS 2009 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin cité

Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Installé en 2007, Nicolas Thévenot a hérité du pinot beurot, cépage historique de la Bourgogne mais très peu utilisé, que son père et son oncle ont planté et défendu parce qu'il donne du fruit et du gras. Ce vin blanc est donc un assemblage de 80 % de beurot et de 20 % de chardonnay, vinifié à basse température (en dessous de 20 °C). Un cinquième de la cuvée a passé huit mois en fût, ce qui donne au nez des notes boisées accompagnées de fruit de la Passion et de mangue. La bouche est portée par une franche et agréable vivacité. À boire dans les deux ans à venir. Également cité, le Clos du Vignon 2009 blanc (3 300 b.) évoque les agrumes, en bouche comme au nez.

Détail du vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thévenot-le Brun Et Fils 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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