DOMAINE THÉVENOT-LE BRUN & FILS Clos du Vignon 2012 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le Clos du Vignon est la parcelle emblématique du domaine, l'un des seuls clos des Hautes-Côtes, déjà cultivé par les abbesses de l'abbaye du Lieu Dieu au XIIIes. Replanté dans les années 1960 par Maurice Thévenot-Le Brun, il couvre 7 ha, en monopole, dont 1,2 dédié à ce blanc vinifié comme un grand blanc de la Côte : la moitié du volume passe dix mois en fût. Le résultat : un vin au bouquet délicat, sur la vanille, la noisette, le beurre et l'acacia, au palais gras, rond, ample et toasté. Un beau potentiel de garde, à n'en pas douter.

Scev Dom. Thévenot-le Brun : Le vigneron

Un vaste domaine de 27ha au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, créé en 1960 par Maurice Thévenot-Le Brun, l'un des pères fondateurs des hautes-côtes modernes. À sa tête depuis 2007, son petit-fils Nicolas, qui a succédé à son père Daniel et à son oncle Jean.

Détail du vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : navarin de poisson.

Garde :
2016 - 2020
Production :
4 300 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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