DOMAINE TAUPENOT-MERME 2006 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Mazoyères-chambertin

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Taupenot-merme 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Deux jeunes aux commandes (Romain et Virginie Taupenot, frère et sœur), une viticulture bio (même si les étiquettes ne s'en vantent pas), une moyenne d'âge de cinquante ans pour ces vignes. Voilà qui rend un domaine a priori intéressant, surtout quand, en plus, il pousse la modestie jusqu'à revendiquer son vin en mazoyères, du nom de la partie sud un peu en creux, un peu plus basse et plus froide que celle des autres grands crus, au lieu de profiter de la notoriété porteuse des charmes, dont la bouteille pourrait aussi porter le nom, en vertu d'un accommodement de 1945. Un vin au nez complexe, sur les fruits noirs, les épices et quelques notes de sous-bois. La bouche se montre gracieuse, équilibrée et élégante, portée par des tanins serrés, denses et mûrs qui laissent présager une garde de trois à cinq ans.

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Détail du vin Domaine Taupenot-merme 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Taupenot-merme 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Taupenot-merme 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Taupenot-merme 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SCEA DOM. TAUPENOT-MERME

la Fiche du producteur

Appellation :

Mazoyères-chambertin