DOMAINE STIRN 2008 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Stirn 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Fabien Stirn rêvait dès son jeune âge de redonner vie à la cave de son grand-père. Étudiant en oenologie, il rencontre sa femme Odile qui l'appuie dans sa démarche. En 1999, diplôme en poche, il s'installe. Son vignoble est une mosaïque de terroirs, et il met à profit cette diversité par des vinifications parcellaires. Son gewurztraminer, d'abord un peu discret, s'ouvre sur des notes complexes, florales, fruitées et épicées. Complexe elle aussi, la bouche est riche, agrémentée d'une heureuse fraîcheur. Une note de gingembre lui donne de l'originalité. Pourquoi ne pas essayer un accord "ton sur ton" avec du poulet au gingembre? (Sucres résiduels: 27 g/l.)

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Détail du vin Domaine Stirn 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Stirn 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Stirn 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Stirn 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Stirn 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Stirn 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. STIRN

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer