DOMAINE SOL-PAYRÉ Les Aspres Scelerata Âme noire 2009 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Le vin: les quatre cépages rouges du Roussillon, à parité; la ville: Elne, haut lieu de l'art roman catalan au cloître célèbre; la région: les Aspres, contreforts arides du Canigou, terres impossibles à irriguer. Voilà qui dessine un produit identitaire du Roussillon. À l'approche, cette cuvée ne laisse rien paraître de son élevage de douze mois sous bois, et conserve un regard noir. Puis elle exprime des notes concentrées de fruits confiturés et d'épices (poivre vert), associées au grillé et à la vanille de la barrique. L'attaque ronde et souple dévoile du fruit noir, du pruneau mêlé à de la réglisse et à une touche de café. L'ensemble est fondu, frais, d'une superbe longueur. La cuvée Vertigo 2009 (11 à 15 €; 8 000 b.), qui n'a pas connu le bois, privilégie le grenache. Elle est citée pour son fruité mûr et pour sa longueur."

Vins de Côtes-du-roussillon

Achetez vos vins de Côtes-du-roussillon en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sol-payré Les Aspres Scelerata âme Noire 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SOL PAYRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon