DOMAINE SANAC Ambré 2003 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Sanac Ambré 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Avec Pierre Sanac, vingt ans, la sixième génération s’installe sur ce très vieux domaine, et lance la conversion au bio. Jouant sur le terroir caillouteux, limono-argileux des Aspres, sur la fraîcheur des Albères et sur un potentiel de très vieilles vignes, le vin ne peut être que bien élevé. Pour celui-ci, sept ans de fût. Sept ans, et l’or devient ambré à reflets cuivrés, le raisin à croquer se mue en abricot et en figue séchés, cire, miel et autres fruits secs nouant l’alliance. Dominée par la torréfaction, la bouche adopte un équilibre sec, accompagnée par la douce noisette mariée au cacao, avant de finir sur des notes de rancio. Pour des desserts au chocolat.

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Détail du vin Domaine Sanac Ambré 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sanac Ambré 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sanac Ambré 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sanac Ambré 2003 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sanac Ambré 2003 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sanac Ambré 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

SCEA SANAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes