DOMAINE SAINTE-CROIX LA MANUELLE Les Pierres sauvages 2011 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le nom de cette cuvée, dernière-née du domaine, évoque le terroir particulier composé de calcaire et de terres blanches qui l'a vue naître. Ici, les vignes côtoient les « pierres sauvages », utilisées pour bâtir l'abbaye du Thoronet, qui jouxte le domaine. Ce vin a séduit par sa robe jaune paille et brillante, et par son bouquet puissant aux notes vanillées encore bien présentes mêlées à des effluves gourmands de fruits exotiques. La bouche fait écho au nez en livrant de puissantes notes florales et fruitées, se fait ample et onctueuse, soutenue par un fin boisé bien intégré. Un vin riche, gras et persistant. À déguster dans les quatre ans sur une poularde aux morilles ou un morceau de beaufort affiné.

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Détail du vin Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sainte-croix La Manuelle Les Pierres Sauvages 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DES CARAMAGNOLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence