DOMAINE PIERRE VESSIGAUD Vieilles Vignes 2012 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Toujours bien placé dans le Guide, ce domaine finit au pied du podium cette année avec sa cuvée-phare. Né de vieilles vignes de quarante-cinq ans, ce 2012 couleur jaune paille foncée associe au nez les tons vanillés du boisé aux notes fruitées de la mirabelle et du citron. Gardant, elle aussi, l'empreinte des dix-huit mois de fût, la bouche conjugue fraîcheur acidulée, richesse et puissance. Déjà beaucoup de relief et une belle évolution en perspective.

Dom. Pierre Vessigaud : Le vigneron

Établi au coeur du hameau de Pouilly, entre les villages de Fuissé et de Solutré, ce domaine très régulier en qualité a engagé la conversion de son vignoble à l'agriculture biologique.

Vins de Pouilly-fuissé

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Détail du vin Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Vessigaud Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau à la crème.

Garde :

2017 - 2021

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. PIERRE VESSIGAUD

la Fiche du producteur