DOMAINE PIERRE SOURDAIS Les Boulais 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les grands vins de Chinon produits sur des terroirs argilo-calcaires sont rarement accessibles les premières années. Il faut savoir les attendre pour en tirer le maximum de plaisir. Il en est ainsi de cette cuvée d'exception qui a frôlé le coup de coeur du jury. Son nez discret exprime avec subtilité des nuances de fruits rouges agrémentées d'une touche de vanille née de l'élevage sous bois. Un passage en fût toujours perceptible en bouche, après une attaque souple et franche qui laisse découvrir un vin fin et fruité à l'excellent potentiel. Lorsqu'elle aura atteint sa plénitude (dans trois ans), cette bouteille vous fera profiter de son harmonie aux côtés d'une gigue de chevreuil rôtie. Toujours proposées par Pierre Sourdais, la cuvée Tradition 2008 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son côté soyeux et fruité, et la Réserve Stanislas 2008 (5 à 8 €) est citée.

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Détail du vin Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge ont-elles été produites ? 4 060 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Sourdais Les Boulais 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

4 060 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PIERRE SOURDAIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon