DOMAINE PIERRE ADAM Kaefferkopf 2002 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Pierre Adam Kaefferkopf 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Créé dans les années 1950, le domaine Pierre Adam compte aujourd'hui 12,5 ha de vignes. Il est situé non loin de la route des Vins, en direction de Kaysersberg. Du Kaefferkopf, lieu-dit réputé d'Ammerschwihr, l'exploitation tire un gewurztraminer régulièrement apprécié par les jurys Hachette. Avec sa couleur jaune d'or, ses parfums de fruits confits (poire et abricot) relevés d'épices poivrées, son palais puissant, corsé, ample, onctueux et nettement moelleux, marqué lui aussi par des notes de surmaturation, le 2002 rappelle les vendanges tardives. Fruits confits et confiturés s'attardent en une longue finale. Une bouteille à attendre un peu et à apprécier à l'apéritif, sur des plats épicés, du munster, certains desserts. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

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Détail du vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Adam Kaefferkopf 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Adam Kaefferkopf 2002 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. PIERRE ADAM

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer