DOMAINE PHILIPPE VANDELLE Vin de paille 1999 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Cette exploitation est issue du partage du vignoble et des caves du château de L'Etoile. Cuvée classique, où le chardonnay représente 99 % de l'assemblage, élevée six mois en cuve, six mois en fût, le Domaine Philippe Vandelle 2000 (5 à 8 €) obtient une citation. C'est ce vin de paille qui a emporté les suffrages: les raisins de chardonnay associés à un peu de poulsard et de savagnin ont donné ces reflets ambrés. Le miel est bien présent au nez, mais cacao, pruneau et abricot font tour à tour leur apparition. Il y a juste ce qu'il faut d'alcool et d'acidité. Une belle présence sucrée en bouche, où des notes de pruneau à l'attaque puis de cacao appellent un gâteau au chocolat.

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Détail du vin Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Vandelle Vin De Paille 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE VANDELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile