DOMAINE PHILIPPE VANDELLE Vieilles Vignes 2005 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le domaine de 13 ha, installé dans une ancienne maison vigneronne à flanc de coteau, est désormais conduit en agriculture raisonnée. Cette cuvée 80 % chardonnay et 20 % savagnin a été élevée sous voile. On ne s'y trompe pas au nez, qualifié par un dégustateur de «discrètement jaune»; à l'aération des senteurs de noix fraîche se dévoilent. Après une attaque franche, une matière ronde s'épanouit dans la finesse et la complexité. Une longue finale vient conforter la perception d'une typicité certaine. Une bouteille que l'on pourra apprécier tout de suite ou d'ici quelques années. Le vin jaune 2001 (15 à 23 €) décroche une étoile pour sa richesse et sa vivacité. Il se servira à l'apéritif, avec quelques dés de comté.

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Détail du vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Vandelle Vieilles Vignes 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE VANDELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile