DOMAINE PETITOT Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Nathalie et Hervé Petitot exploitent 60 ares de vieilles vignes de soixante-dix ans sur Premeaux-Prissey, un secteur réputé donner, comme tous les côte-de-nuits-villages nuitons, des vins charpentés, parfois massifs. Toute l'habileté de Nathalie, œnologue et vinificatrice, est d'avoir exploité, grâce à un élevage d'un an en fût, cette puissance dans les arômes (boisé, fruits rouges, sous-bois) et dans les tanins, intenses et prometteurs, sans jamais avoir cédé à la tentation d'extraire une «bête à concours». Généreux mais avec cette fraîcheur nécessaire à l'équilibre, harmonieux et long, ce vin sera parfait dans trois ans sur une pintade aux marrons.

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Détail du vin Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PETITOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages