DOMAINE ORATOIRE SAINT-MARTIN Cairanne Haut-Coustias 2011 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Dix générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine ancien (1692) ; un savoir-faire ancestral que les Alary perpétuent avec un talent certain, à preuve les nombreux coups de cœur décernés par les dégustateurs du Guide. Ce Haut-Coustias à dominante de mourvèdre (60 %) ajoute une ligne à leur palmarès. Ses arguments ? Une robe élégante, grenat intense ; un nez complexe d'épices douces, de fumée, de torréfaction, de réglisse et de fruits cuits ; une bouche riche, ample et très longue, portée par des tanins doux et ronds. Une bouteille d'un grand équilibre, à découvrir dans les quatre ou cinq prochaines années sur un civet de lièvre à la royale. De moyenne garde, le Cairanne 2011 rouge Les Douyes (10 000 b.) issu de grenache (60 %) et de mourvèdre, est un vin gras, onctueux et généreux, boisé avec mesure. Il obtient lui aussi deux étoiles.

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Détail du vin Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

FRÉDÉRIC ET FRANÇOIS ALARY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages