Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans le choeur bourguignon, le morey ne figure ni parmi les barytons ni dans les sopranos. Plutôt dans les ténors. Choeur classique évidement car l'histoire y apporte des nuances. Les terroirs aussi, qui sont comme autant de partitions offertes à de belles voix. Ici, un Chéseaux massif, robuste, solidement encadré par ses tanins. L'armoire bourguignonne de nos grand-mères. Grenat assez sombre et satiné, torréfié et mâtiné de cassis, il a son caractère. Pour se poser là, il se pose là, comme on dit en Bourgogne. Prenons-le tel qu'il est, mais dans deux ou trois ans.
Détail du vin Domaine odoul-coquard
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
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