DOMAINE MATHIAS 2001 - blanc

Bourgogne • Pouilly-vinzelles

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Mathias 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Béatrice et Gilles Mathias savent recevoir et commenter avec clarté leur métier de vignerons. Ce 2001 apparaît déjà très agréable. Or pâle à l'oeil, discret au nez, c'est en bouche qu'il se donne: souple et nerveux à la fois, il possède de la chair et du gras. De douces saveurs de pêche et d'abricot terminent en fanfare le palais. L'accord gourmand se fera autour d'un lapin cuisiné au pouilly-vinzelles. Cette recette est d'ailleurs disponible sur simple demande au domaine. Bon appétit!

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Détail du vin Domaine Mathias 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mathias 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mathias 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mathias 2001 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mathias 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mathias 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. MATHIAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-vinzelles