DOMAINE LES YEUSES

Syrah Les Epices 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si le mot Yeuses désigne un bois de chêne, c'est entre garrigue et littoral que les Dardé cultivent aujourd'hui leur 80 ha. La syrah se pare d'une robe pourpre violacé. Son corps n'est pas dépourvu de complexité et il sait plaire par son élégance et sa longueur aromatique. On y sent le cuir que quelques notes florales rendent assez convivial.

Détail du vin Domaine les yeuses

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.