DOMAINE LES TERRASSES D'EOLE Lou Mistrau 2000 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Lorsque Stéphane Saurel reprend les rênes du domaine familial, il décide de quitter la cave coopérative et se lance dans la construction d'un chai. En 1999, il signe sa première vinification. Sa deuxième vinification, ce côtes-du-ventoux 2000, est jugée remarquable. Cette cuvée Lou Mistrau, assemblage de grenache et de syrah, est issue en partie d'une macération classique et également semi-carbonique. Le nez est étonnant par ses arômes de fruits noirs (cassis dominant), de truffe, de garrigue, d'eucalyptus... Un vin puissant avec des notes de cacao, de pruneau et des tanins riches et soyeux. A recommander sur un gibier ou sur une viande en sauce.

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Détail du vin Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge ont-elles été produites ? 12 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Terrasses D'eole Lou Mistrau 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

12 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

FAMILLE SAUREL

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux