DOMAINE LES MAISONS ROUGES Les Vieilles Vignes d'Aunis 2005 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-loir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Benoît et Élisabeth Jardin, installés en 1994, ont su au fil des années développer leur connaissance des terroirs de la vallée du Loir. Ils cultivent maintenant en bio leurs 6,50 ha. Trois cuvées témoignent de leur savoir-faire. Ce rouge, né du cépage local, brille de reflets grenat et laisse des larmes sur les parois du verre. Légèrement poivré, franc et rond à l'attaque, il révèle une charpente de bons tanins qui demanderont un à deux ans avant de se fondre. Le blanc La Fontenelle 2005 obtient lui aussi deux étoiles. Il épouse avec brio le style des grands vins secs tendres du Val de Loire et pourra paraître aux repas de fête. Quant au jasnières Clos des Molières 2005 (11 à 15 €), il reçoit une étoile pour son nez fruité, son attaque à la fois fraîche et suave. Son léger boisé dû à l'élevage en barrique sur lie devrait s'estomper. Dans deux ou trois ans, il donnera un grand vin sec que l'on pourra marier avec un carpaccio de saint-jacques.

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Détail du vin Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Maisons Rouges Les Vieilles Vignes D'aunis 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ÉLISABETH ET BENOÎT JARDIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-loir