DOMAINE LES AURELLES Terroir de Pézenas Solen 2009 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

On reconnaît bien la signature de Basile Saint-Germain qui, après un coup de coeur sur la cuvée Aurel 2008, le manque de peu cette année avec la cuvée Solen d'une grande élégance. Une fois encore, ce vigneron propose pour notre plus grand plaisir un languedoc, issu de vieilles vignes (cinquante ans) et élevé quatre mois en cuve, déjà prêt à boire, mais avec un potentiel certain de garde (trois ans minimum), marque des grands vins. Dans sa robe sombre à peine évoluée, ce languedoc s'ouvre sur la puissance des fruits noirs confiturés, qui se prolongent dans une bouche pleine, ample, soutenue par des tanins soyeux d'une remarquable tenue. Vous pourrez servir cette belle bouteille sur des rougets, des poissons de roche, ou plus classiquement sur un rôti d'agneau.

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Détail du vin Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Aurelles Terroir De Pézenas Solen 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

BASILE SAINT-GERMAIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc