DOMAINE LA CROIX SAINTE-EULALIE Clémence 2011 - blanc

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine familial étend ses 32 ha de vignes sur les trois types de terroirs de l'appellation : schistes, grès et argilo-calcaires. La cuvée Clémence est née sur schistes, d'une sélection parcellaire de grenache, de roussanne et de viognier. Vinifiée et élevée en fût de 500 l, elle livre des parfums soutenus de vanille qui traduisent sans réserve ce passage sous bois, sans pour autant masquer des senteurs plus fraîches de fleurs blanches et de fruits. À l'élégance olfactive fait écho celle d'une bouche ample, équilibrée et complexe. Parfait pour un poisson grillé.

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Détail du vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Clémence 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOMAINE LA CROIX SAINTE-EULALIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian