DOMAINE LA CROIX CHAPTAL Rosé papillon 2010 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Charles Pacaud a découvert ce terroir des Terrasses du Larzac pendant ses études de «viti-œno» à Montpellier. Il concrétise son rêve en 1999 en achetant ce vignoble créé par les bénédictins de l'abbaye de Gellone au X^es. Un vignoble qu'il conduit selon une démarche «bio-raisonnable», dit-il (vendanges manuelles, levures endogènes, pas de produits œnologiques…). Voici un superbe rosé d'un rose violine aux reflets fuchsia, au nez puissant et complexe de fruits rouges (framboise, fraise des bois), rond, doux et généreux en bouche. Une pointe d'amertume en finale amène de la fraîcheur et de la complexité. Un rosé charmeur qui pourra accompagner le repas. Bel accord avec une tielle sétoise ou un poisson grillé.

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Détail du vin Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Croix Chaptal Rosé Papillon 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX CHAPTAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc