DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS Fourchaume 2008 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

La famille Goulley commercialise une grande partie de sa production à l'export, en majorité vers la Grande-Bretagne et le Japon. Son Fourchaume, timide au premier abord, réclame de la patience avant de se révéler. Discret au nez, axé sur des notes de pierre à fusil, il se montre plus généreux en bouche. Derrière la minéralité qui trace une ligne droite, on découvre le fruit frais et une vivacité persistante. Un vin de caractère pour accompagner des filets de perche. Le Montmains 2008 (15 000 b.), élevé pendant dix-huit mois en cuve, obtient une citation. Un vin, là encore, bâti sur sa minéralité.

Détail du vin Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2008 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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