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DOMAINE JALLET Les Ceps centenaires 2012 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saint-pourçain
Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
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Vin très réussi

Domaine Jallet Les Ceps Centenaires 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine est conduit depuis 1990 par Philippe Jallet, qui représente la quatrième génération à la tête de la propriété. Le gamay (90 %), associé à un peu de pinot noir, est à l'origine de cette cuvée grenat profond. Le nez libère des arômes de fruits rouges et une légère nuance de guimauve. La bouche a du caractère : franche et souple à l'attaque, elle s'appuie sur des tanins fins et s'affirme sur des saveurs plus mûres en finale. On pourra ouvrir cette bouteille dès à présent ou l'attendre encore un an. Le Tradition 2012 blanc (moins de 5 € ; 4 500 b.) décroche également une étoile. Cet assemblage à parts égales de chardonnay et de tressallier, expression même du terroir, souple et ample, dévoile des arômes de fruits blancs ainsi que des notes citronnées qui lui apportent une belle fraîcheur. Le 2011 rouge Les Pierres brûlées Élevé en fût de chêne (3 500 b.) est quant à lui cité pour son nez de fruits rouges et pour son caractère à la fois friand et soyeux.

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Détail du vin Domaine Jallet Les Ceps Centenaires 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jallet Les Ceps Centenaires 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jallet Les Ceps Centenaires 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jallet Les Ceps Centenaires 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jallet Les Ceps Centenaires 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-pourçain
la Fiche appellation

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