DOMAINE HUMBERT FRÈRES Estournelles Saint-Jacques 2009 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Emmanuel et Frédéric Humbert sont parmi les producteurs les plus réguliers de la Côte de Nuits; en témoignent leurs nombreux coups de cœur (le dernier en date dans cette même appellation pour le 1^er cru Poissenot 2008). Cette étoile vient couronner deux de leurs «classiques»: le 1^er cru 2009 Craipillots (1 000 b.) et le 1^er cru Estournelles Saint-Jacques. Craipillot, c’est le mal-aimé, mal vu de Lavalle et Rodier, avec son sous-sol irrégulier, tantôt mince tantôt épais. Et pourtant, interprété par les deux frères, il donne un très joli vin épicé et nerveux en finale. Les Estournelles sont plus célèbres, situées sur une forte pente juste à côté du Clos Saint-Jacques. Elles livrent ici un vin également épicé, avec de la mâche et de l’élégance, et des tanins fermes typiques de leur terroir. Un solide 1^er cru à déguster dans trois ou quatre ans sur un faisan.

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Détail du vin Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Humbert Frères Estournelles Saint-jacques 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE HUMBERT FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin