DOMAINE GRAND Vin jaune 2005 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Chaque génération apporte sa pierre à l'édifice de cette affaire de famille créée en 1692. La production du domaine se voit régulièrement distinguée dans le Guide et cette année ne fait pas exception. Paré d'une belle robe dorée, ce 2005 va droit au but dès l'olfaction: c'est un vrai vin jaune aux accents épicés, complexes et intenses. L'attaque en bouche, franche, dévoile de la souplesse mais aussi une structure affirmée où s'amplifient de minute en minute les notes de noix sèche. De la puissance mais aussi de l'équilibre, grâce à une fine vivacité. Loin du Jura, les coquilles Saint-Jacques n'attendent que d'être pêchées pour finir crémées en cassolette. Cité, le vin de paille 2008 (5 000 b.) raconte une autre histoire. Celle du coing, de l'abricot, de la figue et d'une bouche tout en fraîcheur.

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Détail du vin Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Vin Jaune 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. GRAND

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura