DOMAINE GIACHINO Persan 2009 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Giachino Persan 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Puisque les deux frères, Frédéric et David, ont sauté le pas et démarré la bio en 2006, le 2010 devrait être le millésime de la certification définitive. En tout état de cause, ils appliquent déjà sur le 2009 une approche globable, évitant toute trituration dès la vendange (récoltée en petites caisses) pour ensuite limiter au maximum les doses de soufre durant la vinification. Malgré la jeunesse des vignes (cinq ans), le vin y gagne en définition aromatique et en netteté. Il dévoile un nez intense de violette (typique du cépage), de poivre et de badiane, et une bouche riche, fruitée et mûre, aux tanins ronds inhabituels pour le persan. Les Giachino préconisent de le garder dix ans en cave; le jury suggère de le boire dans l'année... À vous de trancher!

Détail du vin Domaine Giachino Persan 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Giachino Persan 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Giachino Persan 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Giachino Persan 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Giachino Persan 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Giachino Persan 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savoie (vin de)
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Giachino Persan 2009 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.