DOMAINE GIACHINO Abymes Monfarina 2010 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

David et Frédéric Giachino ont obtenu la certification bio pour le millésime 2010 et ne comptent pas s’arrêter là: ils essaient maintenant les tisanes (consoude, prêle, ortie) et le labour à cheval. Cette cuvée représente la moitié de leur production en jacquère, soit 3 ha - vendangés à la main. Originalité de la maison, David a fait le choix de ne pas débourber d’emblée les blancs, mais de les laisser, après le foulage, macérer dix jours: les moûts sont ainsi plus riches en précurseurs d’arômes. De fait, cet Abymes est jugé atypique, mais on l’apprécie pour son nez élégant et pour sa bouche fraîche et longue.

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Détail du vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE GIACHINO

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)