DOMAINE DUBOIS Cuvée d'Automne 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine Dubois remonte à 1880, époque à laquelle le vignoble produisait quasi exclusivement des vins blancs (la production de vins rouges débuta réellement dans les années 1970). Son fondateur, Charles-Firmin Dubois, faisait figure d'exception, avec quelques autres, en élaborant ce qu'il appelait "vin rouge du Saumurois". Depuis 2008, c'est Christelle Dubois qui exploite les 16 ha du domaine essentiellement planté en cabernet franc. La cuvée d'Automne 2008, vinifiée pour être élevée et mise en bouteilles à l'arrière-saison, est un hymne aux fruits rouges, omniprésents, du début à la fin de la dégustation, parfumant une bouche ample, complexe et généreuse. La cuvée de Printemps 2009, mise en bouteilles après un élevage de six mois en cuve est le vin de soif par excellence, frais et fruité. Elle est citée.

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Détail du vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge ont-elles été produites ? 7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

7 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny