DOMAINE DU TRAGINER Cuvée Capatas 2010 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis plus de vingt ans, Jean-François Deu laboure ses vignes en terrasses avec un mulet, comme le faisait Anicet, son oncle traginer ("muletier" en catalan). Dès 1988, il a travaillé quelques parcelles en culture biologique et biodynamique. Son domaine est à présent en bio certifié, et les vinifications sont réalisées dans le même esprit, sans levurage ni enzymage, et même sans soufre dans cette cuvée Capatas. Jean-François aime les vins très concentrés. Celui-ci, qui assemble syrah (50 %), grenache, carignan et mourvèdre, correspond à ce profil. De couleur cerise noire, il offre un nez élégant et complexe sur le fruit rouge écrasé ou confituré, prélude à une bouche puissante et épicée aux notes de gibier et de réglisse. Le boisé légué par un séjour de vingt-quatre mois en fût est plus appuyé qu'au nez. Un vin chaleureux et structuré, à ouvrir à partir de 2015 sur un civet de lièvre ou de sanglier.

Vins de Collioure

Achetez vos vins de Collioure en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Traginer Cuvée Capatas 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

JEAN-FRANÇOIS DEU

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure