Domaine du Moulin Berger
- rouge tranquille
Domaine Du Moulin Berger Vayolette 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Michel Laplace a vendangé les 3,9 ha de vignes âgées de cinquante ans pour obtenir cette cuvée. L'élevage partiel en fût ne se fait pratiquement pas sentir. En effet, le nez discret évoque les fruits rouges bien mûrs, et la bouche se montre gouleyante et harmonieuse, le tout formant un vin de plaisir, charmeur et sans chichis, à déguster sur son fruit à la sortie du Guide. Suggestion du jury: une assiette de charcuterie pour la convivialité, ou un dessert chocolaté pour la gourmandise.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Moulin Berger Vayolette 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOM. DU MOULIN BERGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Juliénas
- Fiche appellation
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Michel Laplace cultivait ses vignes comme métayer jusqu’en 1999, date à laquelle il en est devenu propriétaire. Son vin se pare d’une robe pourpre limpide et livre des arômes de petits fruits rouges qui se retrouvent dans une bouche tendre, à la finale un peu austère. Un juliénas léger et agréable, à déguster dans l’année.
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Le vigneron
DOM. DU MOULIN BERGER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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