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DOMAINE DU GROSEILLER

Élevé en fût de chêne 2005

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

rouge tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine du Groseiller est commandé par une maison traditionnelle beaujolaise dotée d'une cave voûtée et enterrée au fond de laquelle a séjourné huit mois dans le bois cette cuvée rubis. Plutôt discret au nez, ce 2005 associe les fruits rouges et les nuances grillées et vanillées de l'élevage. Après une attaque assez nerveuse, il laisse découvrir une chair volumineuse soutenue par des tanins fermes. On trouve de la finesse et de la classe dans cette bouteille qui devra attendre un an.

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Détail du vin Domaine du groseiller

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

GFA DOMAINE DES MOUILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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