DOMAINE DU DRAGON Cuvée Saint-Michel Élevé en fût de chêne 2007 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

À l'entrée des gorges de Châteaudouble, le domaine étend ses nombreux bâtiments (anciens fours à chaux, bastide, ferme, bergerie et cave) et ses 67 ha de vignes sur les coteaux argilo-calcaires de Draguignan. Syrah, cabernet-sauvignon et un soupçon de grenache composent ce 2007. La robe dense se nuance de reflets grenat légèrement violacés. Une belle intensité aromatique caractérise le nez: poivron, épices chaudes, fruits compotés et pruneau. La bouche trouve son expression sur les épices et les fruits noirs, longuement soutenue par des tanins ronds. Quelques années d'attente seront nécessaires pour parfaire l'ensemble. À réserver pour un civet de lièvre.

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Détail du vin Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Dragon Cuvée Saint-michel élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL DOM. DU DRAGON

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence