DOMAINE DU COLOMBIER Cuvée Vieilles vignes 1999 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

L'installation d'une table de tri de la vendange contribue à l'amélioration de la qualité. Chez Yves Loiseau, un tel dispositif fonctionne depuis longtemps et permet, avant la mise en cuve, d'éliminer les débris végétaux qui n'ont rien à faire avec le raisin. Ce sérieux dans les opérations de vinification se reflète dans cette cuvée très typée par le cabernet, mais qui reste ronde et plaisante. Les fruits rouges dominent nettement le nez. La cuvée principale du domaine, un 99 également, révèle aussi une forte empreinte du cépage. Elle est citée. Enfin, Yves Loiseau obtient une étoile pour le blanc 2000 Clos du Centenaire, un vin très aromatique, à la bouche grasse et élégante.

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Détail du vin Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Colombier Cuvée Vieilles Vignes 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DU COLOMBIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon