DOMAINE DU COLOMBIER 2011 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Colombier 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les frères Mothe (Jean-Louis, Thierry et Vincent) n'y vont pas par quatre chemins : « Produire des vins blancs secs, limpides, vifs et légers, aux reflets blanc-vert. » C'est précis, et l'exercice est réussi avec ce millésime 2011. La bouche est plus expansive que le nez, encore discret (quelques notes iodées et de beurre salé pointent à l'aération). La minéralité vient y bousculer la rondeur pour apporter de la vivacité. Un ensemble bien équilibré, à servir dans l'année sur des sushis.

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Détail du vin Domaine Du Colombier 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Colombier 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Colombier 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Colombier 2011 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Colombier 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Colombier 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

GAEC DOM. DU COLOMBIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis